Fricassê de carne moída cremosão: o almoço perfeito, rápido e fácil para o seu natal

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 fio de óleo
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Chimichurri e páprica picante a gosto
• 1 tomate
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 250 ml de caldo de carne pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher(sopa) de maisena
• Cheiro verde a gosto
• Mussarela ralada a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo, a carne moída, leve em fogo médio e deixe fritar por 10 minutos até ficar sequinha e soltinha.
2. Adicione o alho e a cebola picadas, o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a páprica picante, o tomate picado, misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
3. No liquidificador coloque o milho verde, o caldo de carne, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o requeijão cremoso, a maisena e bata bem por 2 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
4. Despeje essa mistura na panela com a carne moída, mexendo sempre por 3 minutos até ferver e encorpar.
5. Retire do fogo, adicione o cheiro verde, mexa para agregar, transfira esse creme para um refratário oval, finalize com a mussarela ralada e leve para gratinar por 10-15 minutos.
6. Retire do forno, e sirva esse suculento fricassê de carne moída!