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Fricassé de frango cremoso e fácil, com requeijão e batata palha para surpreender a todos
O fricassé de frango é uma receita clássica da culinária francesa, mas adaptada ao gosto brasileiro. Muita gente aprecia e sempre está presente no dia a dia, em cardápios de vários restaurantes e em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão simples e fácil que o canal cebola e salsa nos apresenta e faça, você vai se apaixonar, é de comer rezando!
Ingredientes
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- 200 ml de água
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 100 gramas de mussarela
- 100 gramas de azeitonas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho verde sem a água
- Batata palha a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Tempero alho e cebola de sua preferência
- óleo a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o óleo, o tempero alho e cebola, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta do reino e refogue um pouco e retire do fogo.
- No liquidificador coloque a água, o creme de leite, o requeijão, o milho verde sem a água e bata bem por 2 minutos para triturar totalmente o milho e homogeneizar.
- Na panela com o frango refogado, acrescente as azeitonas fatiadas, a mistura obtida no liquidificador, mexa bem para agregar, ajuste o sal e deixe ferver por 2 minutos.
- Transfira esse creme para um refratário oval, cubra com a mussarela fatiada e a batata palha, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno e sirva esse suculento fricassé de frango!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/fricasse-de-frango-cremoso-e-facil-com-requeijao-e-batata-palha-para-surpreender-a-todos