Fricassé de frango de natal com batata palha esse não pode faltar na sua mesa

Ingredientes

• >700g de frango cozido e desfiado¼ de xícara de chá manteiga sem sal2 colheres de sopa de azeite1 cebola média picada3 dentes de alho triturados¼ de xícara de chá de extrato de tomate2 colheres de sopa de mostarda½ colher de chá de pimenta-do-reino½ colher de sopa de sal½ colher de sopa de orégano1 colher de chá de chimichurri1 lata de milho420mL da água de cozimento do frango1 caixinha de creme de leite1 e ½ copo de requeijão cremoso150g de muçarela fatiada150 gramas de batata-palha

Modo de preparo

1. type="1">Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite.Junte a cebola e o alho e aguarde dourar.Adicione o extrato de tomate e a mostarda.Acrescente o frango desfiado e mexa bem.Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e chimichurri.Desligue o fogo e reserve.Em um liquidificador, adicione o milho, a água de cozimento do frango, o creme de leite e o requeijão. Bata por 5 minutos.Ligue novamente a panela e despeje o conteúdo do liquidificador. Mexa até engrossar.Transfira todo o frango para uma travessa refratária e cubra com a muçarela fatiada.Leve ao forno preaquecido, a 180°C, até o queijo começar a gratinar.Retire do forno e polvilhe batata-palha por cima.Seu delicioso fricassé de frango está pronto. Bom apetite!