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Fricassê de repolho cremoso e fácil de fazer para o almoço de domingo
Se você é fã de fricassê, não deixe de fazer essa incrível fricassê de repolho, do Canal Cozinha da Wilza, que é diferenciado e muito saboroso! Perfeito para variar o cardápio das refeições da família, ele combina os ingredientes com perfeição, fica bem temperado e muito cremoso! Não perca tempo, faça e arrase!
Ingredientes
- 1 tomate maduro picado (80 g)
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola bem picadinha
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ cenoura ralada (70 g)
- 1 repolho picado
- 200 g de muçarela ralada (para finalizar)
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, junte 3 dentes de alho picadinhos e 1 cebola bem picadinha, deixando ela dar uma murchada.
- Acrescente 1 repolho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto, ½ cenoura ralada e 1 tomate maduro picado, refogando por uns 5 minutinhos.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto, misture e reserve.
- Para o creme, no copo do liquidificador coloque: 2 caixinhas de creme de leite, 1 copo de requeijão cremoso, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, noz-moscada ralada a gosto e sal, também a gosto.
- Tampe e bata para homogenizar.
- Transfira o refogado de repolho para uma travessa refratária, despeje o creme por cima, e mexa com um garfo.
- Cubra com 200 g de muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 30 minutos, ou até gratinar.
- Retire, espalhe batata palha a gosto por cima, sirva e saboreie seu maravilhoso fricassê de repolho! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/fricasse-de-repolho-cremoso-e-facil-de-fazer-para-o-almoco-de-domingo