Fricassê vegetariano cremoso e saboroso: uma alternativa sem carne que vai surpreender o paladar de todos

Se prepare para receber diversos elogios e pedidos da receita depois de servirem esse fricassê vegetariano que acompanhado de um arroz e batata palha chega ser a perfeição. Não resista e siga agora mesmo o passo a passo desse fricassê ensinado pelo canal Receitas que amo que é um espetáculo!

Como fazer fricassê vegetariano

Preparar o fricassê vegetariano é simples. O modo de preparo do fricassê vegetariano é fácil, em um liquidificador, vamos bater o milho escorrido, o leite e o requeijão por 1 minuto. Em seguida, em uma panela, iremos colocar o azeite e refogar a cebola picadinha até dourar. Na sequência, vamos adicionar o creme do liquidificador e misturar bem. E então, iremos acrescentar o sal e a pimenta do reino e assim que começar a ferver iremos juntar o grão de bico cozido e misturar bem. Por fim, vamos acrescentar o cheiro verde picadinho, misturar mais, transferir essa mistura para uma travessa, cobrir com muçarela ralada e salpicar orégano por cima. E então, iremos levar ao forno e depois servir e experimentar essa tentação de fricassê vegetariano que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de fricassê vegetariano

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão
• Azeite, sal, pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
• 250g de grão de bico
• 100g de muçarela
• ½ cebola
• 1 lata de milho verde escorrido

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o milho escorrido, o leite e o requeijão por 1 minuto até homogeneizar.
2. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picadinha e deixe dourar.
3. Adicione o creme do liquidificador e misture bem.
4. Acrescente o sal e a pimenta do reino e assim que começar a ferver junte o grão de bico já cozido e misture bastante.
5. Coloque o cheiro verde picadinho e misture novamente.
6. Transfira para uma travessa, cubra com muçarela ralada e salpique orégano por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC até a muçarela dar uma gratinada.
8. E então, retire do forno e chame todos para saborearem essa gostosura de fricassê vegetariano maravilhoso e super suculento!