Hamburgão de forno: salgado com massa super fofinha, lanche completo, simples e fácil

Ingredientes

• 1 kg e farinha e trigo(até dar o ponto)
• 250ml de leite
• 250ml de água
• 100ml de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher rasa de chá de sal
• 2 pacotes de fermento biológico seco
• 20 hamburguer
• 10 fatias e presunto(cortar ao meio)
• 10 fatias de queijo(cortar ao meio)
• 2 tomates grande
• gema para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Misture bem.
2. Em seguida adicione o óleo, o leite e a água aos poucos, mexendo após cada adição. 
3. Coloque a massa em uma bancada e sove até fica bem lisinha e não grudar nas mãos. 
4. Porcione a massa em bolinhas de 80 gramas.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira, uma ao lado da outra e deixe descansar por 30 minutos.
6. Enquanto a massa descansa asse os hamburguers até dourar. Depois retire do forno e deixe esfriar.
7. Abra a massa em formato de círculo, recheie colocando o hamburguer, ½ fatia de presunto, ½ fatia de muçarela, e uma rodela fina de tomate.
8. Puxe as pontas da massa de baixo para o meio cobrindo o recheio.
9. Feche bem o hamburgão mas com cuidado para não rasgar a massa.
10. Coloque o hamburgão em uma assadeira untada e enfarinhada com a emenda da massa para baixo.
11. Pincele gema sobre eles e polvilhe gergelim. 
12. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 25 minutos ou até dourar.
13. Retire do forno e assim que amornar o seu hamburgão de forno está prontinho. Aproveite!