Hambúrguer artesanal caseiro receita de hamburgueria fica uma delícia no seu sanduíche

Depois dessa receita, você nunca mais vai comprar aqueles hambúrgueres industrializados nos supermercados. Essa receita de hambúrguer artesanal caseiro não tem erro e é sucesso garantido. Fica uma delícia e tudo feito com poucos ingredientes. Basta seguir o passo-a-passo para um ótimo resultado! 

Como fazer hambúrguer artesanal caseiro

Para fazer essa super receita de hambúrguer artesanal caseiro é super simples e rápido. Vamos precisar de basicamente dois ingredientes: carne moída e bacon moído. Isso porque para um hambúrguer perfeito, precisamos que aproximadamente 20% da sua composição seja de gordura, e é esse o papel do bacon, mas você pode substituir por toucinho ou outras gorduras de sua preferência. Para o preparo, adicionamos a carne e o bacon moídos num recipiente e misturamos bem. Na sequência, modelamos os hambúrgueres, temperamos com sal e pimenta-do-reino e levamos ao fogo para selar dos dois lados. 

Ingredientes da receita de hambúrguer artesanal caseiro

• 500g de carne moída (utilize o corte de sua preferência)
• 100g de bacon moído
• sal e pimenta do reino a

  Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a carne e o bacon moídos. 
  2. Misture bem esses dois ingredientes. 
  3. Divida em porções de 150 a 180g. 
  4. Coloque essas porções em uma aro culinário e modele os hambúrgueres. 
  5. Depois de modelados, tempere com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
  6. Caso pretenda congelar e guardar, não tempere. 
  7. Passe um fio de óleo ou azeite em uma frigideira, coloque o hambúrguer e deixe dourar bem de ambos os lados. 
  8. Quanto mais tempo ficar na frigideira, mais passado ficará. 
  9. Depois de pronto, é só montar do jeito que preferir. 
  10. Agora é só saborear essa maravilha que é o hambúrguer artesanal caseiro! 

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