Kibe de forno: aprenda a fazer a melhor receita da vida para sua ceia de réveillon

Que tal preparar um kibe de forno delicioso, fácil de fazer e que a muçarela irá derreter e fazer aquele fio em cada mordida? Então, não pense muito e siga logo o passo a passo desse kibe ensinado pelo canal Receitas do Will que é divino e merece ser compartilhado!

Como fazer kibe de forno

Preparar o kibe de forno é fácil. O modo de preparo do kibe de forno é simples, primeiro vamos preparar o kibe, hidratá-lo e temperá-lo. Em seguida, iremos recheá-lo, colocando uma parte do kibe no fundo de uma travessa, fazer uma camada com muçarela fatiada, presunto fatiado e cream cheese. Na sequência, vamos cobrir com o restante do kibe, fazer cortes com faca, pincelar manteiga derretida e salpicar gergelim por cima. E então, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos e nos surpreender com tanta gostosura que é esse kibe de forno dos Deuses!

Ingredientes da receita de kibe de forno

Para o kibe

• 1 e ½ litro de água fervente
• 500g de carne moída (paleta moída 2x)
• 250g de trigo para kibe
• Cebolinha, salsa, sal e pimenta do reino (a gosto)
• 5 colheres (sopa) de hortelã
• 50g de bacon picado
• 4 dentes de alho
• Suco de ½ limão
• 1 pacote de creme de cebola em pó (61g)

Para o recheio

• 100g de presunto
• 100g de muçarela
• 220g de cream cheese

Modo de preparo

Do kibe

1. Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e a água fervente e deixe hidratar por 10 minutos.
2. Coe em uma peneira retirando toda a água.
3. Adicione a carne moída e misture um pouco.
4. Acrescente hortelã bem picadinho, a cebolinha e salsinha picadinha, o alho amassado, a cebola picada, o bacon picadinho, o creme de cebola em pó, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino e misture bem até homogeneizar.

Do recheio

1. Em uma travessa (25x15x7), faça uma camada com um pouco desse kibe, faça uma camada com fatias de presunto, faça uma camada com o cream cheese, faça uma camada com fatias de muçarela, cubra com mais massa de kibe, decore fazendo cortes com a faca por cima e finalize pincelando uma manteiga derretida por cima.
2. Salpique gergelim por cima (opcional) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
3.  E então, retire do forno e se esbalde comendo esse kibe de forno saborosíssimo e muito apetitoso!