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Kibe de forno delicioso e bem temperado com hortelã, que rende bastante e é muito saboroso
Esse kibe de forno é uma versão prática e saudável do tradicional prato árabe, que reúne a leveza do trigo com o sabor marcante de uma carne temperada e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Faça essa versão do canal dicas e receitas da Celly, é surpreendente!
Ingredientes
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- 500 gramas de carne moída
- 250 gramas de trigo para kibe
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Água quente o quanto baste
Modo de preparo
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- Numa tigela o coloque o trigo para kibe, cubra com água fervente, misture bem, e deixe descansar por 1 hora até sugar toda a água.
- Depois de hidratado, transfira o trigo para kibe para uma tigela maior, adicione a carne moída, o tomate, a cebola, o cheiro verde e o alho picados, o sal, o chimichurri e a pimenta do reino.
- Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne e no trigo para kibe.
- Numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untada com azeite, coloque metade da massa, cubra com o presunto picado e a mussarela ralada e cubra com o restante da massa de carne.
- Espalhe bem para a superfície ficar bem nivelada, e com o auxílio de uma espátula faça marcações em diagonais similar a um tabuleiro de xadrez.
- Pincele com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno e sirva esse suculento kibe de forno!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/kibe-de-forno-delicioso-e-bem-temperado-com-hortela-que-rende-bastante-e-e-muito-saboroso