Lanche rápido e econômico para você fazer no final de semana

Ingredientes

• >
• 6 ovos inteiros
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 150 g de bacon picado
• 1 tomate maduro picado
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 3 a 4 pães amanhecidos
• cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. >
2. Corte os pães amanhecidos em rodelas e distribua essas fatias numa forma retangular (4,5 cm x 21 cm x 31 cm) untada e enfarinhada, reservando.
3. Para o recheio, numa tigela, coloque 6 ovos inteiros e bata com um fouet.
4. Em seguida tempere com 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta-calabresa e 1 colher (chá) de orégano, misturando.
5. Acrescente 1 cebola picadinha, 1 tomate maduro picado, cebolinha picada a gosto,100 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas e misture com o fouet.
6. Junte 1 pacotinho de queijo parmesão ralado, misture e agregue 1 caixinha de creme de leite, voltando a misturar.
7. Despeje essa mistura do recheio sobre as fatias de pão na forma, espalhando 150 g de bacon picado sobre ele, polvilhando com orégano.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, deixando assar por uns 30 minutos, até dourar.
9. Retire, sirva e aproveite seu espetacular lanche rápido e econômico!