Lasanha à bolonhesa fácil uma refeição completa para qualquer dia da semana

Nada como uma deliciosa lasanha para comer naquele almoço de domingo com toda a família reunida, não é mesmo? Para isso, vamos te ensinar uma maravilhosa receita de lasanha à bolonhesa, que deixará sua lasanha ainda mais cremosa e equilibrada.

Como fazer lasanha à bolonhesa

A lasanha à bolonhesa, por ter muito molho de tomate, pode ficar ácida, e uma forma de compensar essa acidez é utilizando também um delicioso molho branco. Para essa receita, vamos começar pelo molho branco, e para fazê-lo, basta misturar manteiga e farinha em uma panela e adicionar o leite aos poucos. Para o molho à bolonhesa, vamos cozinhar a carne moída junto com alguns temperos e depois misturar com molho de tomate. Com os molhos prontos, vamos montar a lasanha em uma travessa, alternando entre uma camada com molho branco e outra com molho à bolonhesa. Feito isso, só levar ao forno!

Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa

Para o molho à bolonhesa

• ½ kg de carne moída
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates cortados em rodelas
• orégano (a

  Para o molho branco

  • ½ litro de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • noz-moscada (a

    Para a montagem

    • 500g de massa para lasanha (fresca ou pré-cozida)
    • 300g de muçarela fatiada
    • 300g de presunto fatiado

    Modo de preparo

    Do molho branco

    1. Em uma panela em fogo médio, misture a farinha e a manteiga até formar uma massa homogênea que exale um aroma amendoado.
    2. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer.
    3. Cozinhe o molho, mexendo sem parar, até engrossar um pouco.
    4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.

    Do molho à bolonhesa

    1. Noutra panela, refogue no azeite o alho e a cebola.
    2. Quando dourar, acrescente a carne moída, mexendo bem para que ela fique soltinha.
    3. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida e bem douradinha.
    4. Entre com o molho de tomate, mexa e aguarde ferver.
    5. Assim que ferver, cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
    6. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a

       Montagem

       1. Em uma travessa refratária, faça uma fina camada de molho à bolonhesa. Em seguida, alterne entre camadas de massa, presunto e queijo e molho branco e massa, presunto e queijo e molho à bolonhesa.
       2. A última camada deve ser de muçarela, e sobre essa última camada distribua as rodelas de tomate e polvilhe orégano a

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