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Lasanha de fraldinha, uma verdadeira delícia com carne suculenta e um molho muito especial
Com esta receita fabulosa do Canal Cebola e Salsa, você vai aprender a preparar uma saborosíssima lasanha de fraldinha, que é de dar água na boca! Composta de molho branco, massa de lasanha, muçarela e um molho de fraldinha desfiada diferenciado e divino, ela vai lhe render muitos elogios! Confira tudo, faça e comprove!
Ingredientes
- água o quanto baste (até cobrir a carne na panela)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 tomates grandes, maduros, picados
- 200 g de molho pronto de tomate
- 1 peça de 1 kg de carne bovina fraldinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sobremesa) de sal
- cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)
- 1 cebola grande picada grosseiramente
Modo de preparo
- Aqueça bem uma panela de pressão no fogo, coloque 1 peça de 1 kg de carne bovina fraldinha e deixe selar bem de um lado e depois do outro, na própria gordurinha que irá soltar.
- Em seguida junte 1 cebola grande picada grosseiramente, 2 dentes de alho picados, 2 tomates grandes, maduros, picados, 200 g de molho pronto de tomate, 1 colher (sobremesa) de sal, pimenta-do-reino a gosto e água o quanto baste (até cobrir a carne na panela).
- Tampe a panela e, após pegar pressão, marque 40 minutos de cozimento em fogo médio. Enquanto a carne cozinha, prepare o molho branco.
- Com a carne cozida, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela, passe para uma vasilha e, com o auxílio de dois garfos, desfie a carne, voltando-a para a panela e acrescentando cheiro-verde picado a gosto, misturando e reservando.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/lasanha-de-fraldinha-uma-verdadeira-delicia-com-carne-suculenta-e-um-molho-muito-especial