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Linguiça assada: que você faz com praticidade, e fica saborosa e suculenta, perfeita para o almoço
A linguiça assada é um prato simples e fácil de fazer mas com um resultado altamente sofisticado. É perfeita para servir como acompanhamento ou até como prato principal. Confira o passo a passo dessa versão do canal culinária da Evelyn e faça, é tudo de bom!
Ingredientes
- 200 gramas de mussarela ralada
- 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 batata
- 5-6 gomos de linguiça toscana sem a pele
- Tomatinho cereja a gosto
- Chimichurri e páprica picante a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Num refratário retangular coloque o azeite, forre com uma camada de cebola fatiada, polvilhe sal e pimenta do reino e coloque o alho inteiro e com a casca e disponha as rodelas de batata e o chimichurri.
- Coloque a linguiça sem a pele grosseiramente esfarelada, numa tigela, adicione a cebolinha verde, a páprica, o chimichurri, misture bem para agregar os temperos.
- Disponha a linguiça temperada sobre as batatas no refratário, regue com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Numa vasilha coloque o tomatinho cereja, a mussarela ralada, o requeijão cremoso, a cebolinha verde e misture bem para agregar.
- Retire o refratário do forno, disponha essa mistura por cima, espalhe bem para ficar uniforme e leve novamente ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa linguiça assada!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/linguica-assada-que-voce-faz-com-praticidade-e-fica-saborosa-e-suculenta-perfeita-para-o-almoco