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Lombo assado com abacaxi uma receita que vai surpreender a todos no seu natal
Uma boa carne de porco sempre vai perfeitamente bem para a ceia de natal, e essa receita de lombo assado do Canal Receitas de Pai é uma verdadeira maravilha culinária. O lombo fica super saboroso e suculento, além de ser recheado com bastante bacon, o que traz ainda mais sabor ao nosso prato!
Ingredientes
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- 1 peça de ~2,5kg de lombo
- 600g de bacon fatiado
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- ¾ de xícara de chá de vinho branco seco
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 e ½ colher de sobremesa de sal
- pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
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- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e entre com o abacaxi.
- Na sequência, adicione o vinho, a água e o açúcar. Misture.
- Deixe reduzir bastante o líquido e sumir todo o cheiro alcoólico.
- Quando isso acontecer, desligue o fogo e entre com o hortelã.
- Misture bem e reserve.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/lombo-assado-com-abacaxi-uma-receita-que-vai-surpreender-a-todos-no-seu-natal