Lombo de porco assado com barbecue um belo prato principal para seu almoço de natal

Ingredientes

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• 1 ½ peça de lombo de porco 
• ½ copo de óleo 
• ½ copo de vinho branco 
• 1 xícara(chá) de água 
• 6 dentes de alho 
• 1 cebola grande 
• 2 folhas de louro 
• 2 colheres(sobremesa) rasas de sal 
• 1 colher(chá) de orégano 
• 1 colher(chá) de alecrim 
• 1 colher(chá) de lemon pepper 
• 1 colher(chá) de páprica picante 
• ½ colher(chá) de pimenta calabresa 
• Suco de ½ limão 
• Salsinha picada a gosto 

Modo de preparo

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2. Fure com uma faca toda a superfície da peça de lombo de porco para que o tempero penetre muito bem e disponha numa tigela grande com tampa.
3. No liquidificador coloque a cebola picada, o alho triturado, o sal, o vinho branco, a água, o louro, a salsinha, o alecrim, o orégano, a pimenta calabresa e o lemon pepper.
4. Adicione a páprica picante, o suco do limão e o óleo. Bata bem por 1 minutos para homogeneizar. 
5. Despeje a marinada sobre o lombo de porco e misture bem para envolver totalmente a peça com os temperos. Tampe a tigela, leve para geladeira e deixe marinar de um dia para o outro.