Lombo recheado assado perfeito para servir na ceia de natal ou de ano novo

Se você fizer essa receita, com certeza vai impressionar a todos e deixar todo mundo com água na boca. Esse lombo recheado é extremamente

Como fazer lombo recheado 

Para fazer essa receita de lombo recheado, começamos preparando uma marinada para a carne, feita com manteiga, vinho branco e temperos diversos. É só despejar sobre a peça de lombo depois de tê-la temperado bem com sal e pimenta-do-reino, e levar à geladeira, coberta, para marinar por pelo menos 2 horas. Passado o tempo da marinada, colocamos o lombo em uma forma com uma camada fina de água, cobrimos com papel alumínio e levamos ao forno. Passado um tempo, retiramos o papel alumínio, fazemos cortes na peça e colocamos muçarela e bacon nesses cortes. Agora é só retornar ao forno para finalizar! 

Ingredientes da receita de lombo recheado

• 2kg de lombo suíno (em peça)
• 5 dentes de alho picados
• ½ copo de vinho branco seco
• 250g de muçarela em fatias
• 250g de bacon em fatias
• 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• sal e pimenta-do-reino a

  Modo de preparo

  1. Adicione o alho, o vinho, a manteiga e os outros temperos em um bowl e misture bem. 
  2. Tempere toda a peça de lombo com sal e pimenta-do-reino. 
  3. Despeje sobre o lombo a mistura do bem, cubra-o e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas.
  4. Passado esse tempo, coloque a carne em uma assadeira com uma fina camada de água. 
  5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos 
  6. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e corte o lombo em fatias, mas sem chegar até o final da carne. 
  7. Em cada corte, adicione bacon e muçarela.
  8. Retorne ao forno até que o bacon esteja bem dourado.
  9. Sirva seu maravilhoso lombo recheado!

  Você também pode gostar de:

  Reaproveite os pães velhos com essa receita incrível de lanche com pão amanhecido
  O tio do pavê aprovou; pavê de morango simples e fácil uma sobremesa tradicional de natal
  Sobremesa de bombom trufada a receita que faltava para a sua ceia de natal
  Sobremesa de natal que não vai ao fogo muita praticidade e sabor para a sua ceia
  Sobremesa de 2 ingredientes sem creme de leite ou leite condensado perfeita para o natal