Maçã do amor na travessa com calda crocante, sobremesa linda e prática para a família inteira

Ingredientes

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• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 500ml de leite
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite fresco
• 4 maçãs grandes

Modo de preparo

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2. Corte as maçãs em meia lua, retire o miolo (sementes), depois em fatias fininhas e corte-as pela metade.
3. Coloque-as na panela, adicione o suco de limão e o açúcar e misturar um pouco.
4. Leve no fogo, em fogo alto, deixe cozinhar e de vez em quando misture um pouco.
5. Em outra panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e as gemas de ovos e misture bem com um fouet.
6. Acrescente o leite e misture mais.
7. Ligue o fogo alto, misture sem parar, quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhar por mais 2 minutos.
8. Continue misturando de vez em quando as maçãs no fogo até não ter mais líquido nenhum na panela.
9. Retire do fogo e reserve.
10. Na panela com o creme branco, junte o creme de leite e misture até homogeneizar.
11. Em uma travessa, despeje esse creme no fundo, faça uma camada com as maçãs cozidas, coloque o restante do creme por cima. Reserve.