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Macarrão alho e óleo com segredo de restaurante que fica soltinho, saboroso e pronto em minutos
O macarrão alho e óleo é a prova de que o simples quando é bem feito, não tem igual. Com pouquíssimos ingredientes e em menos de 15 minutos você coloca na mesa aquele prato de restaurante, com o alho bem douradinho perfumando a cozinha inteira. Não deixe de fazer essa receitinha do canal do Edy!
Ingredientes
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- 200g de macarrão
- 6 colheres de sopa de óleo (pode substituir por azeite)
- 3 dentes de alho picados
- 1 litro de água, aproximadamente, para o cozimento
- Coentro a gosto (ou outro cheiro-verde de sua preferência)
- Sal a gosto
Modo de preparo
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- Numa panela, coloque a água para ferver com sal a gosto. Adicione o macarrão inteiro e cozinhe até ficar no ponto desejado.
- Escorra o macarrão. Dica: lave rapidamente com água fria para interromper o cozimento e evitar que ele passe do ponto.
- Na mesma panela, aqueça o óleo e doure o alho picado em fogo baixo, mexendo sempre para que ele não queime e amargue.
- Devolva o macarrão à panela com o alho dourado e misture bem para envolver tudo.
- Finalize com o coentro picado, mexa mais uma vez e sirva em seguida.
- E o macarrão alho e óleo mais saboroso do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/macarrao-alho-e-oleo-com-segredo-de-restaurante-que-fica-soltinho-saboroso-e-pronto-em-minutos