Macarrão alho e óleo de restaurante aprenda o segredo para ficar tão gostoso

Macarrão alho e óleo é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por sua simplicidade e sabor reconfortante. Com apenas alguns ingredientes básicos, é possível preparar uma refeição deliciosa que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um irresistível macarrão alho e óleo inspirado nos pratos servidos em restaurantes, com dicas para garantir o máximo de sabor e textura.

Como fazer macarrão alho e óleo de restaurante 

Para fazer macarrão alho e óleo de restaurante vamos precisar de macarrão linguine, água fervente, alho picado, alho em lascas, óleo, sal e cheiro verde a

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo de restaurante 

• 500 gramas de macarrão linguine
• Água fervente o quanto baste 
• 8 dentes de alho picados
• 4 dentes de alho em lascas
• Óleo a
• Sal a
• Cheiro verde a

Modo de preparo 

1. Numa panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Escorra a água, reserve um copo(americano) dessa água, e disponha o macarrão numa travessa. Reserve. 
3. Numa panelinha coloque o óleo e as lascas de alho e frite bem até ficarem douradas. Reserve. 
4. Coloque numa panela grande bastante óleo, o alho picado, sal a
5. Desligue o fogo, acrescente a água do cozimento do macarrão reservada, misture bem, ajuste o sal, leve em fogo baixo e deixe até ferver.
6. Adicione o macarrão cozido, misture bem para envolver totalmente no alho e óleo, e refogue por 2 minutos para agregar. 
7. Retire do fogo disponha numa travessa, cubra com as lascas de alho frito e polvilhe cheiro verde a
8. E agora se delicie com esse maravilhoso macarrão alho e óleo de restaurante!