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Macarrão alho e óleo: o segredo para deixar o seu espaguete muito mais cremoso e saboroso
O macarrão alho e óleo, vale a pena lembrar, é um clássico da cozinha italiana que conquistou o mundo pela simplicidade no preparo sabor único. É a opção ideal para servir num almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão do canal Van Oliveira, é surreal!
Ingredientes
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- 12 dentes de alho
- ½ xícara(chá) de óleo ou azeite
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 1 colher(sopa) de pimenta calabresa
- 1 colher(sopa) de sal
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
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- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda água e reserve.
- Em outra panela coloque o óleo ou azeite, o alho fatiado em lâminas, leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe dourar bem, mas sem queimar.
- Acrescente o macarrão cozido, a pimenta calabresa, a salsinha, a cebolinha, mistura bem para incorporar, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse macarrão alho e óleo cheio de suculência!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/macarrao-alho-e-oleo-o-segredo-para-deixar-o-seu-espaguete-muito-mais-cremoso-e-saboroso