Macarrão ao alho e óleo tradicional receita que aprendi com chefe de cozinha italiano

Ingredientes

• >1 pacote de espaguete (pode substituir por outras massas longas)6 dentes de alho picados1 maço de salsinha picada½ xícara de chá de azeitesal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. type="1">Coloque o alho e o azeite em uma frigideira e frite lentamente, em fogo baixo.Assim que o alho dourar, desligue o fogo, retire o alho frito com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Reserve o azeite e deixe esfriar.Cozinhe o espaguete em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem do produto.Escorra bem o macarrão e coloque em uma travessa.Regue com o azeite e acrescente o alho frito e a salsinha picada.Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Seu delicioso macarrão ao alho e óleo está pronto. Bom apetite!