Macarrão ao molho de leite com queijo e carne feito tudo em uma panela e muito saboroso

Ingredientes

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• 1 colher (sopa) de manteiga
• Fio de azeite
• 300g de macarrão
• 1 litro e 200ml de leite
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• Pega marido, cebolinha, salsinha, sal, pimenta do reino e noz moscada (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 350g de carne (a carne que preferir)

Modo de preparo

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2. Em uma panela grande, em fogo médio, coloque a manteiga e o azeite e deixe derreter.
3. Adicione a carne cortada em tirinhas e temperado com sal e pimenta do reino e deixe fritar.
4. Quando a carne mudar de cor, misture um pouco com uma espátula e deixe fritar mais.
5. Assim que estiver frita do jeito que você gosta, retire da panela e reserve.
6. Na mesma panela, acrescente mais azeite e a cebola e o alho picadinhos e deixe dourar.
7. Junte 700ml de leite integral, tempero pega marido, a noz moscada, o sal e misture um pouco.
8. Adicione o macarrão aos poucos e deixe-o cozinhar, misture de vez em quando até ele ficar al dente.
9. Junte mais um pouco de leite e misture levemente.
10. Finalize colocando o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado e misture mais uma vez.
11. Acrescente a carne em tirinhas frita, misture bem e polvilhe mais queijo parmesão ralado e a salsinha e cebolinha picadinhas.
12. E então, desligue o fogo, sirva e experimente esse macarrão ao molho de leite que é um espetáculo e vai arrancar suspiros!