Macarrão assado recheado ou macarrão ao forno o macarrão mais fácil que fiz na minha vida

O macarrão assado é a maneira mais rápida e prática de preparar um prato principal com poucos ingredientes e o resultado é magnífico.

Como fazer macarrão assado 

Para fazer macarrão assado vamos precisar para o recheio de carne moída, cebola, alho, bacon, tempero e caldo de carne, extrato de tomate, sal, pimenta do reino e orégano e mussarela picada. Iremos refogar todos os ingredientes do recheio do macarrão assado, exceto a mussarela que será adicionada por último. Na sequência vamos dispor os” ninhos” num refratário com uma camada de molho de tomate, rechear com a carne moída, despejar o restante do molho, cobrir com papel alumínio e assar por 30 minutos. Retirar, polvilhar o queijo parmesão ralado fresco, e levar ao forno para gratinar. Retirar do forno, e servir essa maravilha de macarrão assado!

Ingredientes da receita de macarrão assado 

Para o recheio

• 400 gramas de carne moída 
• ½ cebola picada
•  2 dentes de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de bacon picado
• 1 sachê de tempero para carne
• 1 cubinho de caldo de carne
• Sal, orégano e pimenta do reino a

  Para o molho 

  • 510 gramas de molho de tomate pronto 
  • 1 xícara(chá) de água 

  Para a montagem

  • Macarrão Fettucine (ninhos) 
  • Queijo parmesão ralado fresco

  Modo de preparo 

  Do recheio

  1. Numa panela em fogo médio, coloque o bacon e frite até ficar bem dourado. Adicione o alho, a cebola, misture bem. 
  2. Acrescente a carne moída, o tempero para carne, o caldo de carne, orégano, sal e pimenta do reino a

     Do molho 

     1. Numa panela coloque o molho de tomate e a água, leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura e retire do fogo. 

     Montagem 

     1. Num refratário coloque uma camada de molho e disponha os “ninhos” um ao lado outro. 
     2. Coloque bastante recheio dentro de cada ninho. Despeje o restante do molho cobrindo toda a superfície dos ninhos e as laterais do refratário.
     3. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
     4. Retire do forno, remova o papel alumínio e polvilhe queijo parmesão ralado fresco por toda a superfície. Leve novamente ao forno até gratinar. 
     5. E um sensacional macarrão assado ficou prontinho para ser saboreado!

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