Macarrão com frango ao molho branco gratinado no forno com queijo por cima, uma delícia

O macarrão com frango ao molho branco é um clássico da culinária que já virou moda, e muita gente ama. É o tipo de receita que pode ser servida tanto num almoço rápido quanto num jantar requintado, e o resultado é uma refeição completa e muito saborosa.

Como fazer macarrão com frango ao molho branco 

Para fazer macarrão com frango ao molho branco vamos precisar de peito de frango cozido e desfiado, macarrão espaguete, leite, mussarela ralada, queijo parmesão ralado, creme de leite, alho, cebola, manteiga, farinha de trigo, requeijão cremoso, sal e noz moscada e água fervente. Primeiramente iremos cozinhar o espaguete até ficar al dente. Em seguida vamos preparar o molho branco seguindo as instruções. Na sequência iremos colocar o macarrão cozido num refratário, cobrir com o molho branco, finalizar com mussarela e queijo parmesão ralados, levar para gratinar por 20 minutos a 200 graus, retirar do forno e desfrutar de cada garfada!

Ingredientes da receita de macarrão com frango ao molho branco 

• 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado 
• 500 gramas de macarrão espaguete 
• 500 ml de leite 
• 200 gramas de mussarela ralada 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 dentes de alho 
• ½ cebola 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de requeijão cremoso 
• Sal e noz moscada ralada a
• Água fervente o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Numa panela com água fervente em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra a água e reserve numa travessa. 
3. Em outra panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar. 
4. Acrescente a farinha de trigo, misture bem para obter uma pastinha, coloque o leite, o sal e a nos moscada ralada, mexa bem, até ferver e engrossar levemente, coloque o creme de leite e misture para agregar.
5. Adicione o frango cozido e desfiado e mexa para incorporar todos os ingredientes.
6. Coloque o macarrão espaguete cozido num refratário, cubra com o molho branco e misture bem para envolver totalmente,
7.  Finalize com mussarela ralada e queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. 
8. Retire do forno e sirva esse suculento macarrão com frango ao molho branco!