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Macarrão com sardinha delicioso com aquele molho bem temperado e gostinho de comida de mãe
O macarrão com sardinha é uma receita prática e cheia de sabor, que transforma ingredientes simples numa refeição sofisticada e muito saborosa. Além disso, é apreciado por muita gente, e sempre está presente no dia a dia, em cardápios de restaurantes, e em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do canal Helena receitas, é top!
Ingredientes
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- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de sardinha ao molho de tomate
- ½ latinha de milho verde sem a água
- 320 gramas de macarrão espaguete
- 4 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimenta de cheiro
- Azeitonas a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher(chá) de colorau
- 1 pitada de cominho
- Sal e óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
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- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra a água ( reserve 1 concha) e reserve o macarrão numa travessa.
- Em outra panela coloque o óleo, o alho amassado, a cebola e a pimenta de cheiro picadas, e deixe dourar.
- Coloque a tomate picada, a páprica, o colorau, o cominho, o sal , a água do cozimento reservada e deixe refogar um pouco.
- Acrescente as sardinhas sem as escamas e espinhas, grosseiramente picadas, o molho que vem na latinha, o milho e a ervilha, as azeitonas, mexa para incorporar, e ajuste o sal.
- Adicione o creme de leite, o cheiro verde, deixe ferver por 1 minuto, coloque o macarrão cozido e mexa para envolver totalmente no molho.
- Retire do fogo e sirva em seguida esse suculento macarrão com sardinha!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/macarrao-com-sardinha-delicioso-com-aquele-molho-bem-temperado-e-gostinho-de-comida-de-mae