Macarrão cremoso feito numa panela só para salvar seu almoço nos dias mais corridos

📅 25/10/2024 👁️ 2 visualizações 🏷️ Acompanhamentos

Se você está na correria ou não quer perder muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma refeição

Como fazer macarrão cremoso

Para a receita de macarrão cremoso, com um preparo simples e rápido, adicione, numa tigela, o peito de frango em tirinhas e use para temperar: o sal, a pimenta-do-reino, o lemon pepper, a páprica doce e o chimichurri, mexendo tudo e deixando reservado. Coloque uma panela no fogo com o azeite e a manteiga, mexa, aguarde derreter e junte com o frango que você temperou e reservou, misturando de vez em quando, até ficar douradinho. Passe o frango para outra vasilha, e ponha na mesma panela, a outra ½  colher (sopa) de manteiga, derretendo. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie esse macarrão maravilhoso!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso

  • 1 cebola picadinha
  • sal (a
  • 2 dentes de alho picados
  • pimenta-do-reino (a
  • 300 g de macarrão penne ou outro que desejar
  • queijo parmesão ralado (a
  • lemon pepper (a
  • páprica doce (a
  • chimichurri (a
  • 1 fio de azeite
  • 4 xícaras (chá) de água quente (960 ml)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 
  • 1 tomate maduro picado
  • 1 e ½  colher (sopa) de manteiga 
  • 450 g de peito de frango em tiras
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

  1. Coloque em uma vasilha, 450 g de peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta-do-reino, lemon pepper, páprica doce e chimichurri, todos a
  2. Misture bem o frango com os temperos e reserve.
  3. Leve uma panela ao fogo com 1 fio de azeite e 1 colher (sopa) de manteiga, misture, deixe derreter e entre com o frango temperado reservado, mexendo por vezes até o frango dourar bem.
  4. Transfira o frango para outro recipiente, e na mesma panela, adicione ½  colher (sopa) de manteiga, deixando derreter.
  5. Acrescente 1 cebola picadinha, 2 dentes de alho picados e vá mexendo com uma colher de pau,de vez em quando, para refogar e soltar o fundinho da fritura do frango da panela.
  6. Junte 1 tomate maduro picado, refogue e quando estiver desmanchando, inclua 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, misturando.
  7. Em seguida, coloque 3 xícaras (chá) de água quente e acrescente 300 g de macarrão penne ou outro que desejar. Misture e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos.
  8. Com o macarrão cozido al dente, ponha mais 1 xícara (chá) de água quente e agregue 1 caixinha de creme de leite, voltando o frango reservado para esta panela.
  9. Misture tudo, deixe levantar fervura, finalize com queijo parmesão ralado a