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Macarrão de forno cremoso com frango: ótima pedida para prato principal do seu almoço
Ninguém vai resistir se você preparar esse irresistível macarrão de forno cremoso, do Canal Isamara Amâncio, que fica saborosíssimo! Composto de um refogado de frango divino, macarrão cozido misturado com molho branco e muçarela na cobertura, ele fica super cremoso e temperado na medida certa! Faça e surpreenda a todos!
Ingredientes
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- 1 e ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
- ¼ de xícara (chá) de salsinha picadinha
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 xícara (chá) da água do cozimento do frango
- ¼ de xícara (chá) de cebolinha picadinha
- 1 litro e meio de água
- ½ colher (sopa) rasa de alho ralado
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
- 2 colheres (sopa) rasas de colorau
- 500 g de filé de peito de frango congelado (cozido na panela de pressão com 1,5 litro de água por 40 minutos e desfiado; reservar o caldo do cozimento)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
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- Leve uma panela espaçosa ao fogo com 2,5 litros de água e aguarde ferver, para o cozimento do macarrão. Enquanto isso, prepare o recheio de frango.
- Com a água fervendo, acrescente 2 colheres (sopa) rasas de sal e coloque 4 e ½ xícaras (chá) de macarrão parafuso.
- Mexa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo por vezes, para não grudar.
- Desligue o fogo, escorra a água e transfira o macarrão para uma travessa tigela.
- Com ele ainda quente, junte 1 colher (sopa) rasa de azeite de oliva, misturando para não grudar.
- Deixe reservado, enquanto você prepara o molho branco.
- Despeje o molho branco quente por cima do macarrão na tigela e misture para envolver bem. Reserve.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/macarrao-de-forno-cremoso-com-frango-otima-pedida-para-prato-principal-do-seu-almoco