Macarronese simples e cremosa para acompanhar seu almoço do primeiro dia do ano novo

Ingredientes

• >
• 1 tomate picadinho, misturado com um pouquinho de cebola picada
• 250g de presunto de peru picado 
• 1 colher (sopa) de sal
• 250g de muçarela picada
• 4 colheres (sopa) de azeitonas 
• 4 colheres (sopa) de maionese 
• salsinha (a gosto)
• 1 cenoura ralada
• 1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)
• um pouco de óleo
• 4 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
• suco de ½ limão 
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 

Modo de preparo

1. >
2. Primeiro cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
3. Em uma travessa misture o macarrão cozido e frio, a cenoura ralada, o presunto de peru picado, as azeitonas, o tomate com a cebola, a muçarela picada, as uvas-passas, o suco de limão, a maionese, o creme de leite e a salsinha.
4. Mexa tudo muito bem para uniformizar.
5. Se preferir pode deixar alguns minutos na geladeira ou então servir a sua macarronese.