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Maionese caseira temperada sem óleo: mais sabor e saúde para seu almoço de natal
Nada como uma maionese caseira deliciosa para incrementar seus pratos, deixando-os ainda mais saborosos, não é mesmo? Essa receita formidável não utiliza ovos crus e nem óleo, e o resultado é uma maionese levinha, com uma cremosidade incomparável!
Ingredientes
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- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 4 ovos cozidos e gelados
- 1 alho-poró picado
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
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- Todos os ingredientes precisam estar bem geladinhos para obter um ótimo resultado.
- Numa panela, coloque 1 alho-poró picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve ao fogo baixo e deixe refogar por 30 segundos. Depois, ponha na geladeira para gelar muito bem.
- No copo do liquidificador coloque: 1 caixinha de creme de leite, 4 ovos cozidos gelados, 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon, o alho-poró reservado na geladeira, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe bater com vigor por 2 minutinhos, para formar uma mistura homogênea.
- Transfira para uma vasilha e deixe na geladeira para firmar bem.
- Depois disso, tire da geladeira, sirva e utilize em suas receitas, sua magnífica maionese caseira!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/maionese-caseira-temperada-sem-oleo-mais-sabor-e-saude-para-seu-almoco-de-natal