🍳 Receitas
Manteiga caseira cremosa e deliciosa pronta em minutos
Que tal fazer uma manteiga caseira utilizando só 3 ingredientes em poucos minutos? É isso mesmo, você não precisa comprar manteiga no mercado, você pode fazer a sua própria manteiga em casa, com um sabor incrível e uma textura cremosa! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça a sensacional manteiga caseira! Você vai adorar e repetir sempre! Fica simplesmente maravilhosa!
Ingredientes
- >água gelada o quanto baste (para lavagem)300ml de água gelada500g de nata1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- >Ponha no liquidificador a nata e 300ml de água gelada e vá batendo bem, até que a manteiga da nata fique firme e se solte da água, por uns 2 minutos. Para acontecer a separação da manteiga do líquido branco, peneire essa mistura. Depois, ponha em uma peneira a manteiga que se formou, e jogue água gelada para ir “lavando” essa manteiga, até ver que sai limpinha, aquela água que escorre por baixo. É fundamental ir lavando bem a manteiga, até que a água fique transparente, e não esbranquiçada pelo leite que a nata contém. Descarte a água e ao fazer o procedimento, vá misturando suavemente. Deixe a manteiga na peneira até a água ter escorrido completamente. Coloque em uma vasilha e use sal a gosto para temperar, mexendo bem para agregar.Depois de adicionar o sal, ainda pode escorrer pequena quantidade de soro, sendo comum acontecer, é só deixar escorrer. Guarde em potes de plástico e com tampa, na geladeira. Prontinho! Você já pode degustar sua magnífica manteiga caseira!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/manteiga-caseira-cremosa-e-deliciosa-pronta-em-minutos