Maria Mole com Cobertura de Chocolate

A Maria Mole Coberta com Chocolate é deliciosa, fácil de fazer e as crianças vão amar. Faça e comprove!

Veja Também: Alfajor de Chocolate
Veja Também: Bolacha no Palito

INGREDIENTES
Para a Maria Mole

• 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha

Para a Cobertura

• 300 a 350g de chocolate ao leite derretido

COMO FAZER MARIA MOLE COBERTA COM CHOCOLATE
Modo de Preparo da Maria Mole

1. Em uma panela, coloque a água e por cima a gelatina. Leve a panela ao fogo baixo-médio mexendo até a gelatina estar totalmente dissolvida. Desligue.
2. Na batedeira, coloque o açúcar, a gelatina dissolvida na água e a essência de baunilha. Bata em velocidade alta até a mistura ficar bem esbranquiçada e espessa.
3. Transfira para uma forma retangular de 18cm x 25cm untada com margarina.
4. Leve à geladeira até endurecer (em torno de 1 hora).
5. Depois que endurecer, usando uma faca untada com óleo, corte a maria mole em quadrados do tamanho que quiser. Conforme a faca for grudando, passe mais óleo na faca antes de continuar cortando.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Pegue os pedaços de maria mole cortados e com o auxílio de um garfo banhe os quadradinhos no chocolate.
2. Escorra e coloque sobre uma travessa forrada com papel manteiga.
3. Leve à geladeira por alguns minutinhos para o chocolate endurecer.
4. Se quiser, depois de prontos, mantenha refrigerado ou não.
5. Rendimento: 34 maria moles, em média

Dica: Em vez de banhar no chocolate você pode passar no coco ralado ou simplesmente servi-la pura.

Fonte: Cucina di Juliana