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Massa de coxinha especial para o Dia das Mães, que fica super cremosa, para surpreender a todos
Descubra com essa receita diferenciada de massa de coxinha, que o canal bateu, tá pronto está nos ensinando, como preparar um dos salgados mais amados do Brasil. Fica com uma textura macia e um sabor inigualáveis. Faça essa versão, você vai amar, é imperdível!
Ingredientes
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- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de mandioquinha cozida
- 1 xícara(chá) de batata cozida
- 1 xícara(chá) de cenoura cozida
- 50 ml de água
- ½ caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de salsinha
- 2 colheres(sopa) rasas de manteiga ou margarina
- Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha
Modo de preparo
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- No liquidificador coloque a cenoura, a batata e a mandioquinha cozidas, o creme de leite, a água, a manteiga ou margarina e o sal.
- Bata bem por 2-3 minutos para triturar os legumes e obter um creme homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma panela, leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente até obter uma massa que desgrude totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, disponha na bancada e trabalhe a massa com uma espátula até esfriar.
- Acrescente a salsinha picada, e misture bem, amassando levemente, para incorporar.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/massa-de-coxinha-especial-para-o-dia-das-maes-que-fica-super-cremosa-para-surpreender-a-todos