Massa de Panqueca da Nonna

Ingredientes

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• 3 copos (de 200ml) de trigo
• quase 4 copos (de 200ml) de água (o último com um pouco mais que a metade de água)
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

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2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e de consistência fina.
3. Aqueça uma frigideira e unte com óleo.
4. Coloque aproximadamente uma concha pequena de massa e vá virando a frigideira até espalhar tudo e ficar redonda.
5. Coloque as panquecas em um prato, uma em cima da outra. Elas não grudam.
6. Recheie a gosto e coloque o molho de sua preferência.