Massa de Panqueca Salgada

Essa massa de panqueca salgada é deliciosa. Ela tem uma característica especial: Leva fermento, o que deixa a massa de panqueca salgada bem fofinha. Depois é só escolher o recheio e se deliciar!

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INGREDIENTES

• 450 mls de Leite (2 copos)
• 2 Ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento (Pó Royal e outros)

Como fazer Massa de Panqueca Salgada

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, por aproximadamente 1 minuto.
2. Acrescente o fermento e bata por mais 10 segundos.
3. Unte uma frigideira anti-aderente com óleo e a aqueça em fogo médio. e com a ajuda de uma concha coloque um pouco da massa.
4. Com a ajuda de uma concha coloque um pouco da massa.
5. Movimente a frigideira de maneira que todo seu fundo fique preenchido por igual.
6. Quando soltar do fundo, vire para que toste por igual.

Dica: A cada 2 panquecas unte a frigideira novamente. A cada 4 panquecas bata novamente no liquidificador.