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Massa de pastel caseira fácil e perfeita, que fica super crocante e sequinha para você rechear como desejar
Essa massa de pastel caseira é uma receita fácil e econômica que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, é feita com poucos ingredientes, e garante um pastel crocante e sequinho, e não perde nada para os que são vendidos nas feiras. É perfeita para rechear com o que você preferir. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar, e top!
Ingredientes
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- 200 ml de água
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de cachaça
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(chá) de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o óleo, o vinagre, a cachaça, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
- Sove muito bem por 5-10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Embale em plástico filme e deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.
- Após esse tempo abra a massa com um rolo numa espessura fina e corte retângulos do tamanho tradicional de um pastel.
- Pegue um retângulo de massa, coloque 1 fatia de mussarela dobrada, um porção de recheio de carne moída, e feche pressionando toda a borda com um garfo.
- Repita o processo com o restante dos retângulos, e coloque o recheio que preferir.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E a massa de pastel caseira mais perfeita do mundo ficou pronta!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/massa-de-pastel-caseira-facil-e-perfeita-que-fica-super-crocante-e-sequinha-para-voce-rechear-como-desejar