Massa de pastel com creme de leite, para você preparar um pastelzinho crocante, leve e fácil

Ingredientes

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• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (320g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• ½ colher de chá de sal (4g)

Modo de preparo

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2. Numa tigela, misture a farinha de trigo aos poucos com o sal.
3. Acrescente o creme de leite e misture com uma espátula até ficar difícil, então continue com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nos dedos.
4. Reserve um pouco de farinha para ajustar o ponto, pois pode sobrar cerca de meia xícara.
5. Coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe descansar por 20 minutos.
6. Enquanto isso, prepare o recheio: numa tigela, coloque a mussarela e o presunto picados em cubinhos, adicione o tomate picado sem as sementes, tempere com orégano e misture bem até combinar tudo.
7. Divida a massa em duas partes e abra com um rolo até cerca de 2mm de espessura.
8. Corte em círculos usando uma tigela de 14cm como molde.
9. Coloque o recheio no centro de cada disco, umedeça as bordas com um pouco de água, dobre e feche bem pressionando com um garfo.
10. Frite em óleo não muito quente até dourar dos dois lados. A massa vai formar bolhas, sinal de que ficou bem leve e crocante.
11. E o pastel mais sequinho do mundo ficou pronto!