Massa de salgado de 2 ingredientes que você vai querer fazer sempre de tão fácil

Ingredientes

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• Mussarela ralada a gosto
• ½ kg de mandioca

Modo de preparo

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2. Coloque a mandioca em uma panela de pressão, cozinhe com água e adicione sal a gosto. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, após pegar a pressão, cozinhe por 10 minutos.
3. Retire do fogo, espere a pressão sair e transfira a mandioca para uma travessa. Amasse bem com um garfo e remova os fiapos da mandioca.
4. Pegue pequenas porções de massa de mandioca, abra na palma da mão, coloque uma porção de mussarela ralada no centro, feche e modele em formato de bolinha.
5. Repita o processo até finalizar toda a massa e o recheio. Passe cada bolinha na mistura de água e maisena e, em seguida, empane na farinha de rosca.
6. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os salgados até ficarem dourados de todos os lados.
7. Retire os salgados do óleo, escorra em papel toalha e arrume-os numa travessa para servir.