Massa para rocambole que dá para você rechear do jeito que mais gostar

Que tal elevar as suas experiencias na confeitaria preparando uma massa de rocambole deliciosa e fofinha? Essa receita do canal Gordices da Teka veio para desfazer o mito de que precisa ser uma confeiteira profissional para preparar um rocambole perfeito. Separe os ingredientes e

Como fazer massa para rocambole

Para fazer essa massa para rocambole perfeita vamos usar ovos, açúcar, óleo, essência de baunilha, farinha de trigo e fermento em pó. Para preparar a massa de rocambole vamos bater todos os ingredientes da massa na bateira. É importante seguir a ordem e a forma de adição do nosso passo a passo. Depois escolha bem a sua assadeira e leve a massa de rocambole para assar por 15 minutos. Recheie e aproveite!

Ingredientes da receita de massa para rocambole

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 

Modo de preparo

1. Na bateira adicione as claras de ovo e bata até que comecem a espumar.
2. Quando chegar nesse ponto vamos juntar o açúcar, use uma colher como medida colocando uma a uma até adição completa.
3. Em seguida acrescente as gemas também uma por vez. Incorpore o óleo, e a essência de baunilha sem parar de bater.
4. Novamente usando uma colher de medida acrescente a farinha de trigo uma colher por vez adicionar toda farinha.
5. Finalize incorporando o fermento em pó delicadamente.
6. Unte e enfarinhe uma assadeira grande, de forma que a massa fique fina, da espessura de rocambole.
7. Despeje a massa na assadeira e leve para assar por 15 minutos á 180°.
8. Espere até que a massa esteja morna e desenforme. 
9. Agora é só usar a massa de rocambole com o seu recheio preferido e servir essa delicia.