Massa para salgados fritos coxinhas risoles enroladinhos aprendi com salgadeiro

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Como fazer massa para salgados

Para fazer a receita de massa de salgados, vamos utilizar os seguintes ingredientes: margarina, leite, farinha de trigo, sal, batata cozida e amassada e caldos de galinha. O modo de preparo desta receita é bem simples e o resultado maravilhoso. Vamos iniciar fervendo numa panela o leite, o sal, a margarina e o caldo de galinha. Em seguida, vamos juntar a farinha de trigo mexendo bem até desgrudar da panela. Depois, em uma bancada, vamos sovar a massa ainda quente assim que possível para não queimar as mãos até que fique lisa. Então vamos acrescentar a batata cozida à massa, sovando mais um pouco. Pronto, você já pode utilizar a sua maravilhosa massa para salgados e modelar os salgados que desejar. Todos vão adorar, não deixe de fazer esta massa para salgados, ela é perfeita!

Ingredientes da receita de massa para salgados

• 6 colheres (sopa) de margarina (80g)
• 1 litro de leite integral
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600g)
• sal (a

  Modo de preparo

  1. Leve o leite, o sal, a margarina e o caldo de galinha ao fogo até começar a ferver.
  2. Depois que ferver, adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente até desgrudar da panela.
  3. Coloque a massa sobre uma bancada levemente untada com óleo.
  4. Espere a massa esfriar um pouco e sove-a ainda quente até que ela fique lisa.
  5. Junte a batata bem amassada e sove mais um pouco.
  6. Agora é só modelar os salgados que desejar: risoles, coxinhas, bolinhas de queijo, entre outros.

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