Massinha frita fácil de fazer e deliciosa igual minha vó fazia pra mim e meus primos

Que tal preparar uma receita de massinha frita, um lanche delicioso que lembra a infância e as comidinhas da vovó? Ela é muito fácil de fazer, leva ingredientes básicos que você tem em casa e fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar um café, um chá ou suco. Confira a receita e surpreenda a sua família com essa massinha frita espetacular!

Como fazer massinha frita

Para a massinha frita, utilizaremos: manteiga, fermento em pó, farinha de trigo, água morna, sal, açúcar e ovo. Vamos iniciar misturando todos os ingredientes numa bacia grande, adicionando a água morna no final, para a receita ficar no ponto correto. Assim que a massa atingir a consistência correta, cortaremos losangos, utilizando óleo quente para fritar até ficarem douradinhos, escorrendo em seguida a gordura em papel-toalha. Agora você já pode servir e degustar sua deliciosa massinha frita!

Ingredientes da receita de massinha frita

• 500g de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• ½ colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• água morna (até dar o ponto)

Modo de preparo

1. Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo e, com as mãos, faça um buraco no meio. 
2. Dentro do buraco, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
3. Acrescente a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa que não grude nas mãos. Não precisa sovar muito, só até ficar lisa e uniforme.
4. Estenda a massa com o auxílio de um rolo e corte em tiras na largura de 3 dedos. Depois, faça cortes na diagonal nas tiras, para obter losangos. 
5. Esquente o óleo em uma panela (mas não demais) e frite os losangos até dourarem.
6. Coloque os losangos fritos sobre papel-toalha em uma forma para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva sua fantástica massinha frita e aproveite essa

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