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Merengue de morango com muito creme e pedaços frescos da fruta, uma sobremesa divina
O merengue de morango é uma sobremesa clássica da confeitaria, que muita gente ama, fica incrivelmente deliciosa e com um visual encantador impossível de resistir. Além disso é uma opção perfeita para servir após um almoço, jantar e até em ocasiões especiais ou num evento. Confira o passo a passo dessa versão do canal como faz, e faça, é irresistível!
Ingredientes
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- 5 gemas
- 100 gramas de açúcar
- 500 ml de leite
- 30 gramas de maisena
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque as gemas, o açúcar, a essência de baunilha, o sal e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Numa panela coloque o leite, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
- Desligue o fogo, despeje 2-3 conchas de leite fervente, sobre a mistura de gemas e mexa para incorporar.
- Despeje essa mistura na panela com o restante do leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/merengue-de-morango-com-muito-creme-e-pedacos-frescos-da-fruta-uma-sobremesa-divina