Misture frango com requeijão e faça essa deliciosa coxinha sem massa que vou te ensinar

Ingredientes

• >½ kg de peite de frango sem osso picado1 fio de azeite2 dentes de alho bem picados½ xícara de chá de cebola picada60mL de água350g de requeijão cremoso (precisa estar gelado)salsinha bem picada (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de águafarinha de rosca (temperada com sal a gosto)

Modo de preparo

1. type="1">Adicione em uma panela de pressão um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.Quando dourar, coloque os pedaços de frango, refogue por alguns instantes e tempere com sal e pimenta-do-reino.Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e conte 15 minutos.Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Abra a panela, ligue o fogo novamente, em chama média, e vá mexendo até todo o líquido secar e o frango estiver completamente desfiado. Deixe o frango esfriar.Adicione em uma tigela o peito, o requeijão gelado e a salsinha.Misture bem, ajuste o sal e com o auxílio de uma colher, modele em formato de coxinha.Empane as coxinhas na seguinte ordem: nos ovos, na farinha de rosca, nos ovos e na farinha de rosca novamente.Frite em óleo quente, a aproximadamente 180°C, até dourar.Disponha as coxinhas sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.Agora é só saborear esse espetáculo de coxinha sem massa. Bom apetite!