Misturei esses ingredientes e fiz bolinho de carne frito uma receita que fez sucesso nos anos 80 e 90

Ingredientes

• >½ kg de carne moída 600 ml de água para cozinhar o arroz1 xícara(chá) de arroz branco 1 xícara(chá) de água para deixar o arroz de molho20 gramas de manteiga sem sal cortada em cubinhos1 cebola média3 dentes de alho 1 ½ colher(chá) de sal 1 ovo Pimenta do reino a gosto Óleo para fritar q.b.

Modo de preparo

1. >Numa tigela coloque o arroz e a água (1 xícara de chá), misture bem e deixe descansar por alguns minutos. Em outra tigela disponha a farinha de rosca, adicione a água, e com a ajuda de uma colher misture bem até que a farinha de rosca absorva toda a água. Reserve. No processador coloque a cebola cortada em cubos e o alho e triture até obter uma pasta. Numa tigela coloque a carne moída, acrescente a pastinha de cebola e alho, o sal, o ovo, a pimenta do reino e a farinha de rosca hidratada.Misture tudo muito bem com as mãos até homogeneizar por completo todos os ingredientes e obter um mistura cremosa e homogênea. Pegue 1 colher(sopa) dessa mistura e boleie modelando o bolinha. Repita esse processo com toda a carne. Empane todos as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo bem quente por 3 minutos de cada lado. Retire e remova o excesso de óleo em papel toalha. Reserve. Numa panela grande em fogo médio, coloque o arroz, a água (600 ml), sal a gosto, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.Após esse tempo, a água já deve ter secado, então disponha os cubinhos de manteiga sobre o arroz.Coloque os bolinhos fritos, um ao lado do outro, sobre o arroz quase cozido. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5-8 minutos.Retire do fogo e se delicie com essa gostosura de bolinho de carne!