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Moela com batata na panela bem temperada, receita com sabor caseiro que não dá pra resistir
Essa receita saborosa de moela com batata que o canal cozinha da Wilza nos ensina, fica com uma textura suculenta e um sabor encantador. É a opção ideal para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar, porque é algo divino!
Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 5 dentes de alho ou 1 colher(sopa) de tempero de pimentão defumado
- 4 tomates
- 3 cebolas
- ½ pimentão amarelo
- 1 kg de moela de frango
- 50 gramas de alho poró
- 3 folhas de louro
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de páprica doce
- 1 colher(sobremesa) de chimichurri
- 1 colher(chá) de pimenta calabresa
- Salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta do reino
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite, o alho amassado ou o tempero de pimentão defumado e deixe dourar.
- Adicione a moela limpa e higienizada, o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe refogar, secar toda a água e fritar bem.
- Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão amarelo, o alho poró picados, a folha de louro, coloque a pimenta calabresa, o chimichurri, a páprica doce, e refogue por 3 minutos.
- Cubra com água, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela, e assim que levantar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair, adicione a batata cortada em cubos, tampe a panela, leve em fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo, deixe novamente a pressão sair, abra a panela e finalize com a salsinha e cebolinha.
- Sirva em seguida essa suculenta moela com batata!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/moela-com-batata-na-panela-bem-temperada-receita-com-sabor-caseiro-que-nao-da-pra-resistir