Molho de queijos cremoso e delicioso, descubra o segredo para deixar suas receitas ainda mais saborosas

Que tal fazer um molho de queijos incrível para colocar no seu macarrão ou até mesmo em outra receita? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse molho ensinado pelo canal do Guilherme Guzela que é de comer rezando e aposto que todos irão pedir bis e elogiar muito!

Como fazer molho de queijos

Preparar o molho de queijos é simples. O modo de preparo do molho de queijos é fácil, em uma panela, em fogo médio, vamos derreter a manteiga e acrescentar a farinha de trigo e misturar bem até obtermos uma pasta. Em seguida, iremos adicionar o leite e misturar bem até homogeneizar. Na sequência, vamos acrescentar o queijo parmesão ralado, o queijo provolone ralado e o queijo gorgonzola em pedacinhos e misturar bem. E então, iremos juntar a gema e misturar muito rápido para ela cozinhar toda por igual. Em seguida, vamos colocar o sal e a pimenta do reino e misturar bastante. Por último, iremos desligar o fogo, acrescentar o macarrão cozido e escorrido e misturar novamente. E então, vamos experimentar e servir esse espetacular molho de queijos que é top demais!

Ingredientes da receita de molho de queijos

• 25g de farinha de trigo
• 25g de manteiga sem sal
• 500ml de leite integral
• 90g de queijo parmesão
• 80g de queijo provolone
• 80g de queijo gorgonzola
• 1 gema

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo e misture bem até obter uma pasta.
2. Adicione o leite e misture bem até homogeneizar.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado, o queijo provolone ralado e o queijo gorgonzola em pedacinhos e misture muito bem.
4. Junte a gema e misture muito rápido para ela cozinhar toda por igual.
5. Coloque o sal e a pimenta do reino e misture bastante.
6. Desligue o fogo e adicione o macarrão cozido e escorrido e misture novamente.
7. E então, saboreie essa