Mudei meu café da manhã e substitui o pãozinho francês por esse pão de tapioca delicioso

Ingredientes

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• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até começar a espumar.
3. Adicione a goma pronta para tapioca, o amido de milho, o sal, a manteiga e o fermento químico em pó.
4. Misture bem após cada adição até ficar bem homogêneo e sem gruminhos.
5. Despeje a massa em uma forma antiaderente untada e tampe, levando ao fogo baixo.
6. Assim que o fundo dourar e as laterais firmarem, vire para que doure dos dois lados.
7. Depois é só saborear essa maravilha de pão de tapioca sem glúten!