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Nesse friozinho nada melhor e mais saboroso que esse maravilhoso caldo de mocotó
Sem dúvida alguma, nada mais aconchegante numa noite fria de outono ou inverno, do que saborear um caldo de mocotó, não é mesmo? Esse clássico da culinária brasileira nunca sai de moda, é rico em colágeno e muito nutritivo.
Ingredientes
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- 100 ml de vinagre
- 2 folhas de louro
- 2 litros de água
- 2 kg de mocotó bovino
Modo de preparo
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- Na panela de pressão coloque os pedaços de mocotó limpos e higienizados, as folhas de louro, a água, o vinagre, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire do fogo, escorra toda água e reserve o mocotó numa vasilha.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/nesse-friozinho-nada-melhor-e-mais-saboroso-que-esse-maravilhoso-caldo-de-mocoto