Novidade no lanche da tarde bolinho de chuva assado fácil e delicioso

Ingredientes

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• 1 ovo inteiro
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• essência de baunilha (a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (em média, até dar o ponto)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• leite o quanto baste (para banhar os bolinhos assados)
• misturinha com açúcar e canela (na proporção de 3 partes de açúcar, para uma parte de canela, por exemplo: 3 colheres (sopa) de açúcar com 1 colher (sopa) de canela)

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque: o creme de leite, o ovo, a essência de baunilha, a margarina e o açúcar.
3. Misture muito bem com uma colher de pau para homogenizar.
4. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando com a colher a cada adição.
5. Por fim, inclua o fermento em pó e misture novamente, para incorporar.
6. O ponto correto dessa massa é quando ela fica macia, mas não fica grudando, sendo possível trabalhar com ela.
7. Retire uma porção da massa e boleie numa bancada limpa e seca ou nas mãos, se preferir.
8. Vá acomodando os bolinhos em uma assadeira retangular grande, mantendo um espaço entre eles.
9. Repita o processo para modelar todos os bolinhos, até a massa acabar.
10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 15 minutos, até dourar levemente em cima e embaixo.
11. Retire, banhe os bolinhos no leite e depois passe em uma misturinha de açúcar e canela.
12. Sirva e delicie-se com seu espetacular bolinho de chuva assado!