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O bolo mais fofinho de todos: receita de bolo japonês que é uma delícia

Essa receita de bolo japonês, que o canal Gordices da Teka nos ensina, literalmente é uma versão autêntica de uma verdadeira obra prima da confeitaria japonesa.

Ingredientes

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6 gemas
108 gramas de farinha de trigo
70 gramas de manteiga
40 gramas de açúcar
66 ml de leite
1 colher(café) rasa de sal

Modo de preparo

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É fundamental seguir exatamente as medidas dos ingredientes, para o sucesso dessa receita.
Numa tigela coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e bata bem com um fouet, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Acrescente a farinha de trigo, o sal e misture delicadamente para incorporar. Coloque o leite e mexa para agregar. Reserve.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/o-bolo-mais-fofinho-de-todos-receita-de-bolo-japones-que-e-uma-delicia