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Ótimo para o final de ano mas você vai querer comer todos os dias esse pudim de sorvete
Você não vai acreditar na gostosura e praticidade do preparo deste delicioso pudim de sorvete! Perfeito para servir em dias quentes, após uma de suas refeições, ele traz uma cobertura de ganache e vai encantar a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Amo Receitas e faça ainda hoje o maravilhoso pudim de sorvete, que todos vão amar!
Ingredientes
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- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 250g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
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- Numa panela ainda fora do fogo, ponha: o leite condensado, as gemas de ovos e a essência de baunilha, misturando muito bem.
- Leve ao fogo baixo e vá misturando.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, misturando sem parar com uma colher de pau, para engrossar. Desligue o fogo e reserve para esfriar.
- Bata bem o chantilly gelado na batedeira.
- Despeje na tigela do chantilly, o creme que já deve estar totalmente frio e, mais uma vez, bata bem.
- Coloque este creme batido na forma da ganache, espalhando bem e nivelando com uma espátula.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao freezer por 8 horas.
- Após esse tempo, numa assadeira redonda maior, com água quente, acomode a forma com a sobremesa que estava no freezer e deixe por um minuto, fora do gogo mesmo, apenas para amolecer a ganache antes de desenformar.
- Retire o papel-alumínio e desenforme num prato.
- Sirva e delicie-se com seu incrível pudim de sorvete!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/otimo-para-o-final-de-ano-mas-voce-vai-querer-comer-todos-os-dias-esse-pudim-de-sorvete